Seguridad alimentaria en perspectiva geopolítica: pasado, presente y desafíos de las “guerras de graneros”

El objetivo de este análisis consiste en profundizar sobre los retos de la seguridad alimentaria desde una perspectiva geopolítica, tomando como punto de partida el contexto histórico de las principales «guerras de graneros», que se observan ya desde el Imperio romano, con el dominio del trigo de Egipto; el surgimiento de la Ruta de la Seda; el auge del comercio agrícola por parte de China, seguido de los intercambios comerciales entre el Viejo y el Nuevo Mundo tras los viajes de Colón. Estos acontecimientos atañen al valor estratégico que adquieren las «tierras productivas» y el intercambio de alimentos, como sucede en la actual guerra entre Rusia y Ucrania, considerada una guerra de graneros, cuyos efectos plantean desafíos para la seguridad alimentaria, y, por consiguiente, avizoran un nuevo orden geopolítico a partir del control de las panregiones agrícolas como sucede en el caso de América Latina en pleno siglo XXI.